農園の紹介

カンボジアの太陽をたっぷり浴びて育つ、HIGHBODIAの農園。
ここでは100本のドリアンを育てています。少しずつ大きく育っていく木々の間を歩くと、季節ごとに違う景色や香りに出会えます。
農園には、ジャックフルーツ、パイナップル、ライム、マンゴー、サワーサップ、そしてパパイヤなど、さまざまな南国フルーツが実ります。
木に大きく実る果実、風に揺れる葉、鳥の声。
ゆっくり歩いているだけでも、田舎の農園ならではの時間を感じられます。
ここで採れる果実は、太陽と自然の恵みをたっぷり受けて育っています。みずみずしく、甘く、驚くほど香りが豊か。特に完熟したパパイヤは、一口食べると南国らしい濃い甘さが口いっぱいに広がります。
ただ果物を食べるだけではなく、育つ景色を見て、季節を感じる。
HIGHBODIAでは、そんな農園の時間も楽しめます。

ハイボジア農園では2種のマンゴーを育成しています

写真のアップルマンゴーは１つの実がかなり大きく

皮がアップルのように赤いのが特徴です

そしてHIGHBODIAでは、果物だけではなく、小さな田舎の暮らしの風景も少しずつ育っています。
農園の中では、平飼いの鶏、ガチョウ、カモ、ホロホロ鳥たちが、のんびりと自由に過ごしています。自然の中で育つ姿を見ていると、どこか昔ながらの村の景色を思い出します。
私たちは、「できるだけ自然に、できるだけ身近に」という考えのもと、小さな自給自足にも挑戦しています。
そして2026年5月現在、今期の雨季にはお米づくりも計画しています。まだ試験的な挑戦ですが、カンボジアの土地と季節の力を借りながら、一歩ずつ育てていく予定です。
うまく育つかは、まだわかりません。
でも、その過程も含めて自然と向き合う楽しさなのかもしれません。
農園は完成した場所ではなく、今も少しずつ成長中です。
育つのは植物だけではなく、この場所そのものなのです。